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Die Bio Trauben Alphonse Lavallée aus der Provence sind eine der großen klassischen französischen Tafeltrauben: kräftig gefärbt, aromatisch und mit echtem Biss. Auf sonnigen, windoffenen Lagen reifen die Beeren langsam aus – kalkhaltige Böden, viel Licht und der Mistral sorgen für klare, dichte Aromen und stabile Schalen.
Geschmack & Textur
Süß, fruchtig-klar mit Beeren- & Pflaumen-Noten, zarte Würze
Knackige Schale, saftiges, festes Fruchtfleisch
Mit Kern – klassischer Genuss, Polyphenole in Schale & Kernen
Ungewaschen kühl (Kühlschrank), luftig und trocken lagern. Erst kurz vor dem Essen waschen. Feuchtigkeit vermeiden – sie mindert die Knackigkeit.
Ja. Schale & Kerne sind essbar und enthalten Polyphenole; wer die Kerne nicht mag, einfach ausspucken oder entkernen.
Weil bei Trauben Schale (und oft Kerne) mitgegessen werden – Bio reduziert Rückstände und setzt auf Vorbeugung statt Chemie.

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Ein Biss – die Schale knackt, der Saft läuft, und du schmeckst reife Beerenfrucht mit einem Hauch Pflaume und feiner Frische. So präsentieren sich unsere Bio Trauben Alphonse Lavallée aus der Provence: große, dunkelviolette Beeren, mit Kern, knackige Schale und saftiges, festes Fruchtfleisch – charaktervoll statt austauschbar.
Aromaprofil: süß-fruchtig mit Noten von Beere/Pflaume, leicht würzig, klar im Finish – ideal pur und zu Käse.
Textur: knackig außen, saftig & dicht innen; der Kern sorgt für den klassischen Traubenbiss.
Mit Kern = mehr Charakter: In Schale & Kernen sitzen viele Polyphenole (inkl. OPC), die mit antioxidativen Eigenschaften in Verbindung gebracht werden – und geschmacklich Tiefe bringen.
Sonne & Mistral: Trockene Winde und viel Licht lassen die Beeren gesund ausreifen – konzentriertes Aroma, stabile Schale.
Kalk- & Kieselböden: geben Mineralität und fördern die aromatische Klarheit.
Handarbeit: Schonende Laubarbeit, selektive Lese – nur schöne, reife Trauben in deiner Box.
Ohne synthetische Pestizide. Tafeltrauben werden konventionell häufig behandelt; bei Trauben essen wir Schale (und oft Kerne) mit.
Vorbeugung statt Chemie: Bodengesundheit, Nützlinge, luftige Laubwände – für reine, ehrliche Qualität.
Gut für dich & die Provence: Biodiversität und faire Handarbeit statt Intensivproduktion.
Kurz: Provence wie sie schmeckt – tiefblau, knackig, saftig, mit Kern und 100 % Bio. Hol dir den klassischen Tafeltrauben-Genuss nach Hause.
Öko Kontrollstelle DE-ÖKO-037
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