🍆 Auberginen „Graffiti“ Bio – zart, aromatisch & ein echter Hingucker
Unsere Bio-Graffiti-Auberginen begeistern mit ihrer violett-weiß gestreiften Schale und dem hellen, saftig-zarten Fruchtfleisch. Sie nehmen beim Garen weniger Flüssigkeit auf als viele andere Sorten – das sorgt für eine cremige Textur und einen vollmundig, leicht würzigen Geschmack. Ideal für Feinschmecker:innen und kreative Alltagsküche.

🌱 Nachhaltig & Bio-zertifiziert
Angebaut ohne synthetische Pestizide & Kunstdünger, mit schonender Bodenpflege und kurzen Lieferketten. So kommen die Graffiti-Auberginen frisch, aromatisch und verantwortungsvoll auf den Teller.

🍆 Charakter & Textur – mild, cremig, kaum bitter
Die gestreifte Schale macht sie zum Blickfang, das Fruchtfleisch ist zart und kaum bitter. Durch die geringere Wasseraufnahme gelingen Backen, Dämpfen & Rösten besonders gut – außen leicht karamellisiert, innen cremig.

💪 Nährstoffprofil – leicht & gut
Von Natur aus kalorienarm, enthält Ballaststoffe und wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Perfekt für eine bewusste, gemüsereiche Küche.

👩🍳 Vielseitig in der Küche

• Ofen & Blech: in Spalten/ Scheiben rösten, mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern

• Grill & Pfanne: rasch gegart, mit Zitronensaft & Oregano verfeinern

• Gefüllt: mit Tomaten, Zwiebeln, Kräutern, Couscous/Quinoa oder Käse

• Klassiker: Ratatouille, Currys, Aufläufe, Pastasaucen

• Aromakombi: passt perfekt zu Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Basilikum, Oregano

✅ Auf einen Blick – Key Features
🎨 Markante Optik – violett-weiß gestreifte Schale
🍆 Cremige Textur, mild-würzig – nimmt weniger Flüssigkeit auf
🌱 100 % Bio – nachhaltig angebaut, frische Qualität
👩🍳 Vielseitig – Backen, Dämpfen, Rösten, Grillen, Schmoren
🥗 Kaum bitter – zartes, saftiges Fruchtfleisch

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