Die Bio Honigmango Ataulfo kommt baumgereift, aber oft noch leicht fest bei dir an. Lasse sie bei Zimmertemperatur nachreifen, bis sie auf sanften Druck leicht nachgibt und intensiv duftet. Danach kannst du sie 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahren – idealerweise im Gemüsefach. Nicht neben Äpfeln oder Bananen lagern, da diese den Reifeprozess beschleunigen.

🥣 Als Smoothie oder Bowl
🍋 Pur gelöffelt
🥗 In exotischen Fruchtsalaten
❄️ Reif einfrieren – als Dessert

Die Ataulfo-Mango, auch bekannt als „Honey Mango“, ist ein Zufallssämling, der erstmals in Chiapas, Mexiko auf einem Grundstück von Don Ataulfo Morales entdeckt wurde. Der Agronom Héctor Cano Flores erkannte 1958 ihr Potenzial und begann mit Studien. Heute zählt die Ataulfo zu den beliebtesten Premiumsorten weltweit. Sie ist berühmt für ihr butterweiches, faserfreies Fruchtfleisch, die goldgelbe Farbe und ihr intensives Honigaroma. Unsere Früchte stammen aus ökologischem, nachhaltigem Anbau.