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Rettich schwarz regional Bio

Rettich schwarz regional Bio

  • Bioland Österreich
    5,99 €
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    Öko-Kontollnr: DE-ÖKO-037

    🌑 Rettich Schwarz regional Bio – kurz & knackig

    Kräftig-würzig, fest im Biss und ideal für die Winterküche: Unser Schwarzer Bio-Rettich kommt frisch aus der Region. Dunkle, raue Schale außen – innen weiß, saftig und angenehm scharf. Nachhaltig angebaut, ohne Pestizide, mit kurzen Wegen für maximale Frische.

    ✅ Kurz zusammengefasst

    • 🌱 Bio & regional – saisonal, kurze Lieferketten
    • 🌶️ Aromatisch-scharf – klassischer Winterrettich
    • 🥗 Vielseitig – roh gerieben, eingelegt, im Ofen oder in Suppen
    • 💪 Natürlich gut – Vitamin C, Ballaststoffe & Senföle

    👉 Jetzt Rettich schwarz regional Bio kaufen – frisch, nachhaltig, voller Geschmack!

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    Weitere Produktinformationen

    Schwarzer Rettich hält kühl und dunkel gelagert am längsten. Ungewaschen im Gemüsefach (0–4 °C) in ein Tuch gewickelt bleibt er 2–3 Wochen frisch. In einer kühlen Speisekammer/Keller sogar länger. Angeschnittene Stücke abdecken oder in Box geben und innerhalb von 3–5 Tagen verbrauchen. Erst vor der Zubereitung waschen & schälen.

    🥗 Roh & knackig: fein gerieben mit Apfel, Zitrone, Salz & etwas Öl

    🧂 Carpaccio: hauchdünne Scheiben mit Olivenöl, Zitronensaft & Kräutern


    🍯 Traditionell beliebt: als Rettich-Honig (Scheiben schichten, mit Honig ziehen lassen)

    🍲 Gegart: in Suppen, Eintöpfen oder als Ofengemüse – wird milder

    🥒 Eingelegt/Ferment: als würziges Pickle für Bowls & Brotzeit

    Mit dunkler, rauer Schale und weißem, aromatisch-scharfem Inneren zählt er zu den würzigeren Rettichsorten und ist ein Klassiker der Winterküche. Bio & regional angebaut, liefert er knackige Textur, klare Würze und vielseitige Einsatzmöglichkeiten von roh bis gegart.
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    🌑 Rettich Schwarz regional Bio kaufen – würzige Winterkraft aus heimischem Anbau
    Unser Bio-Rettich Lang Schwarz (Schwarzer Rettich) ist eine traditionelle Wurzel mit dunkler, rauer Schale und schneeweißem, angenehm scharfem Inneren. Er überzeugt mit kräftigem Geschmack, festem Biss und ist ein echter Klassiker der Winterküche – ideal für feine Salate, wärmende Suppen oder als naturstarkes Hausmittel.

    🌱 Nachhaltig & Bio-zertifiziert – aus der Region
    Wer Rettich schwarz regional Bio kauft, setzt auf kurze Wege und echte Öko-Qualität. Unser Rettich wächst nach strengen Bio-Standards:

    • Ohne synthetische Dünger & Pestizide

    • Schonende Fruchtfolge für gesunde, humusreiche Böden

    • Saisonaler Anbau mit kurzen Lieferketten – frisch aus der Region
      Damit genießt du maximale Frische und unterstützt eine klimafreundliche Landwirtschaft.

    🌶️ Charakter & Textur – pikant, knackig, aromatisch
    Schwarzer Rettich ist würziger als milde Sommersorten: außen schwarz, innen weiß und saftig-knackig. Die Schärfe ist klar, aber ausgewogen – pur gerieben erfrischend, gegart angenehm mild.

    💪 Nährstoff-Power
    Der regionale Bio-Rettich liefert natürlich Gute-Laune-Stoffe:

    • Vitamin C zur Unterstützung des Immunsystems

    • Senföle (Glucosinolate) – traditionell geschätzt in der Winterzeit

    • Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung

    • Kaum Kalorien, viel Geschmack

    🍽️ Vielseitig in der Küche
    So kommt sein Aroma perfekt zur Geltung:

    • Roh: fein gerieben mit Apfel, Zitrone & etwas Salz als Vitaminsalat

    • Eingelegt: als würziges Pickle oder Ferment (z. B. mit Apfelessig)

    • Gegart: in Suppen, Eintöpfen oder als Ofengemüse – wird milder & zarter

    • Als Brotbelag: dünne Scheiben mit Butter, Salz & Schnittlauch

    ✅ Auf einen Blick – Key Features
    🌑 Kräftig-würzig & knackig – traditioneller Winterrettich
    🌱 100 % Bio & regional – kurze Wege, frische Ernte
    🥗 Roh & gekocht vielseitig – Salat, Pickles, Ofen, Suppe
    💪 Vitamin- & Senföl-Kick – ideal für die kalte Jahreszeit
    📦 Frisch & saisonal – ohne lange Lagerung

    👉 Jetzt Rettich schwarz regional Bio kaufen und die würzige Winterkraft aus heimischem Anbau genießen – frisch, nachhaltig und voller Aroma!

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