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Tamarillo – süß, säuerlich & tropisch frisch aus Ecuador 🌿
Die Tamarillo, auch bekannt als Tomate de Árbol oder Baumtomate, ist eine leuchtend exotische Frucht aus den Anden Ecuadors.
Ihr Geschmack ist ein spannendes Spiel aus Süße und Säure – wie eine Kreuzung aus Maracuja, Tomate und Kiwi. 🧡
Ob pur gelöffelt, in Bowls, Saucen oder Chutneys – sie bringt tropische Frische auf deinen Teller!
Ideal für Smoothies, Bowls, exotische Saucen, Chutneys oder Desserts. In Südamerika beliebt mit Zucker, Limette & Salz.
Einfach halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln. Die Schale ist essbar, aber etwas herb – wer es milder mag, löffelt nur das Innere.
Fruchtig, leicht säuerlich und exotisch – wie eine Mischung aus Tomate, Maracuja und Kiwi.

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Die Tamarillo (Solanum betaceum), auch „Baumtomate“ genannt, stammt ursprünglich aus den Andenregionen Südamerikas – insbesondere aus Ecuador, Kolumbien und Peru.
Sie gehört botanisch zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) – wie Tomaten, Auberginen und Paprika – ist aber eine eigenständige Frucht mit einzigartigem Charakter.
Unsere Tamarillos aus Ecuador wachsen auf kleinen, naturbelassenen Fincas in Höhenlagen zwischen 1.500 und 2.000 Metern.
Dort gedeihen sie in frischer Bergluft und nährstoffreichen Vulkanböden – ideale Bedingungen für ihr intensives Aroma. 🌋
Ihr Geschmack ist unverwechselbar:
die Schale leicht herb,
das Fruchtfleisch süß-säuerlich, aromatisch und erfrischend,
und die Konsistenz weich und saftig – irgendwo zwischen Tomate und Passionsfrucht.
Die Farbpalette reicht von kräftig Rot über Orange bis hin zu tiefem Violett – jede Tamarillo ist ein kleines tropisches Kunstwerk.
Sie ist unglaublich vielseitig:
👉 pur gelöffelt,
👉 in Smoothies oder Obstsalaten,
👉 als Chutney zu Käse und Fleisch,
👉 oder als außergewöhnliche Basis für Cocktails & Desserts.
Und das Beste: Tamarillos sind echte Vitaminbomben – reich an Vitamin C, Provitamin A, Kalium und Antioxidantien.
Sie unterstützen das Immunsystem, fördern die Zellerneuerung und sorgen für frische Energie. 🌞
🍅 Exotisch & aromatisch: fruchtig-süß mit erfrischender Säure
🌋 Aus Ecuador: gewachsen in nährstoffreicher Vulkanerde der Anden
🌱 Naturbelassen & handgepflückt: ohne Pestizide oder Kunstdünger
💪 Reich an Vitaminen: voller Vitamin C, A & Antioxidantien
🍸 Vielseitig verwendbar: perfekt für Bowls, Desserts, Chutneys & Cocktails
Öko Kontrollstelle DE-ÖKO-037
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