#Back to the roots! Wir möchten euch zusammen mit unseren Bio-Erzeugern alte, ursprüngliche Obst-und Gemüsesorten präsentieren und auch in Vergessenheit geratene Gemüsesorten wieder näherbringen. Wir liefern euch alte Bio Gemüsesorten in den unterschiedlichsten Farben, Formen und Größen frisch von unseren Bio Bauern zu Euch nach Hause!

1–50 von 52 Ergebnissen

rubinette apfel kaufen

Bio Apfel “Rubinette” regional 1kg

4,90

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand

Rubinette ist eine sog. freie Abblüte (also eigentlich ein Zufallssämling) der Muttersorte Golden Delicious und der Vatersorte Cox Orange. Rubinette ist ein angenehm knackiger Äpfel mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Da er sehr kompliziert anzubauen ist und oft wenig Ertrag bringt ist er nur für relativ kurze Zeit und auch nur selten erhältlich!

Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau

Angebot!
rubinette apfel kaufen

Bio Apfel “Rubinette” regional 6kg Box

26,00

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand

Rubinette ist eine sog. freie Abblüte (also eigentlich ein Zufallssämling) der Muttersorte Golden Delicious und der Vatersorte Cox Orange. Rubinette ist ein angenehm knackiger Äpfel mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Da er sehr kompliziert anzubauen ist und oft wenig Ertrag bringt ist er nur für relativ kurze Zeit und auch nur selten erhältlich!

Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau

Bio Birne “Bosc’s Flaschenbirne” alte Sorte regional 1kg

5,90

Enthält 7% MwSt.
(5,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Aromatische, feine alte Birnensorte. Hochstämmige Streuobst-Qualität aus Niederbayern von unserem Bio Familienbetrieb “Obst Manufaktur Heim”. Etwas ganz Besonderes!
Die Herkunft der Sorte ist unklar. Entweder wurde sie um 1807 von dem belgischen Birnenzüchter Jean-Baptiste van Mons gezüchtet und gelangte von diesem 1810 an Adrian Diel, oder sie ist ein Zufallssämling, der 1793 als Baum bei Apremont gefunden wurde.
Benannt wurde Boscs Flaschenbirne nach Louis Augustin Guillaume Bosc und von Hadrian Diel wurde sie als Kaiser Alexander bezeichnet, vermutlich nach Alexander I. In den 1920er Jahren war Boscs Flaschenbirne eine der drei Birnensorten, die zu Reichsobstsorten gewählt wurden.

birne bio kaufen

Bio Birne “Novembra” regional 1kg

5,90

Enthält 7% MwSt.
(5,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Die saftig süßen und sehr aromatischen Früchte haben festes bis zartschmelzendes Fruchtfleisch. Die bei der Ernte grüngelben Früchte reifen bis goldgelb nach.

Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau

bio Birnen kaufen

Bio Birnen “Conference” regional 1kg

5,90

Enthält 7% MwSt. DE
(5,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

süße, aromatische, feinkörnige Tafelbirne von unserem Bio Familienbetrieb, dem Obst & Wein Gut “Haug” vom Bodensee. Man kann sie knackig frisch aber auch lecker saftig & weich verzehren. Sie wurde 1894 vom englischen Züchter Thomas Francis Rivers eingeführt.

Bio Frühbirnen “Ercolina” 1kg

5,90

Enthält 7% MwSt. DE
(5,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Saftig-süße Frühbirnen von unserem Bio Kleinbauern Nicolas aus Zaragoza. Sehr lecker! Birnen sind reich an Vitamin A und B sowie zahlreichen Mineralstoffen wie Kupfer, Zink, Kalium, Magnesium, Jod und Phosphor.
Birnen enthalten auch den wichtigen Mineralstoff Bor, den unser Körper benötigt um Calcium zu speichern. Birnen sind außerdem ein wahrer Schlankmacher, da sie fettarm sind und ihre gesunden Ballaststoffe unsere Verdauung in Schwung bringen und uns lange satt machen.

bio quitten bestellen

Bio Quitten (Apfel-Quitten) 1kg

5,99

Enthält 7% MwSt.
(5,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Quitten gehören zu den ältesten Kulturobstsorten überhaupt und wurden bereits im antiken Babylonien vor 6000 Jahren kultiviert. Mit ihrerm betörendem Duft verzaubern sie ganze Räume. Auch wenn sie sich nicht unbedingt zum Rohverzehr eignen, kann man mit ihnen köstliche Konfitüren, Gelee und Kompott machen. Sie besitzen zudem jede Menge Vitamin C und viele weitere gesunde Inhaltsstoffe.

platanos canarios kaufen

Bio kanarische Bananen 1kg

4,90

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand

Die wohl “regionalste” und ökologischste” Banane! Stolz und glücklich präsentieren wir euch echte kanarische Bananen (“platanos canarios”). Kanarische Bananen sind viel süßer als “normale” Bananen und werden auch reifer geerntet. Aufgrund des kurzen Transportweges (südamerikanische Bananen sind ca. 45 Tage ab Ernte unterwegs) dürfen kanarische Bananen länger reifen und sind somit geschmacksintensiver, saftiger und süßer. Zudem besitzt sie dadurch auch eine deutlich positivere Ökobilanz (CO2-Bilanz). Die Kanarische Banane hat außerdem einen hohen Gehalt an Magnesium, Kalium und Eisen.

bio traube muskat

Bio Traube “Muskat d’Hambourg” 500g

4,95

Enthält 7% MwSt.
(0,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

fruchtige, aromatische “Muskat”- Tafeltraube aus der Provence! Ein Hochgenuß!

Bio Alfalfa Sprossen regional 100g

2,99

Enthält 7% MwSt.
(2,99 / 100 g)
zzgl. Versand

Vom Sprossenparadies aus Grafing (Bayern). Die Alfalfa-Sprossen enthalten viel pflanzliches Protein. Zudem sind sie reich an Vitamin A, welches das Sehvermögen und die Haut stärkt. Sie besitzen außerdem Vitamin B1 und B6, das wichtig für das Nervensystem und einen gut funktionierenden Stoffwechsel ist. Ihr Vitamin C fördert neben dem Immunsystem auch den Fettstoffwechsel. Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen. Sie beinhalten außerdem essenzielle Aminosäuren wie Tryptophan und Tyrosin 7 sowie viel Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium, Zink und Phosphat. Weiterhin zeichnet Alfalfa sich durch die großen Mengen an Antioxidantien und Chlorophyll aus. Antioxidantien helfen ebenfalls beim Abbau von freien Radikalen, während Chlorophyll den Säure-Basen-Haushalt ausgleicht.

tomaten raritäten kaufen

Bio Mini-Tomaten wild wonders Demeter 500g

5,95

Enthält 7% MwSt.
(11,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Unsere berühmten wild wonders von Unserem Demeter Erzeuger Frankie. Es handelt sich dabei um verschiedene, alte und bunte Dattel- und Cherrytomatensorten. Süß, knackig und aromatisch!
Unsere Sorten:
Green Zebra: In den 1980er Jahren in den USA gezüchtet. Eine hervorragende Saladtomate mit gelben Früchten, die mit zunehmender Reife grüne Streifen ausbilden. Das hellgrüne Fruchtfleisch ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch sehr aromatisch und süß.
Snowberry: Eine seltene, sehr alte Sorte. Die kleinen hellgelben Tomaten sind sehr saftig und fleischig, haben wenig Samen und einen milden aber süßen Geschmack.
Brown Berry: Diese Sorte stammt aus Russland. Hat ein festes rotbraunes Fruchtfleisch und einen vollmundigen Tomatengeschmack.
Orange Sunburst: Orangegelbe Mini-Roma-Tomate mit Biss und sehr lieblichem Aroma.
Pink Berry: Eine rosa Sorte mit herausragendem Geschmack. Besonders unter ‚Hello Kitty’-verrückten Japanern beliebt!
San Marzano: Kleine, leuchtend rote und pflaumenförmige Tomate mit italienischen Wurzeln.
Rudolph: Knackig, tomatig, eine der besten Snack-Tomatensorten auf dem Markt!

grüner hokkaido kürbis

Bio Kürbis “Hokkaido” grün 1 Stk.

4,40

Enthält 7% MwSt.
(4,40 / 1 Stk.)
zzgl. Versand

Stück ca. 800-1200g. Der grüne Hokkaido gilt v.a. im asiatischen Raum als wahre Delikatesse. Er besitzt ein schönes, gelb-orange-farbenenes Fruchtfleisch und einen hervorragenden Geschmack. Zudem ist er reich an Karotin, Vitaminen und Spurenelementen.

blaue kartoffeln kaufen

Bio Gourmet-Kartoffel “Blauer Schwede” regional 1kg

5,90

Enthält 7% MwSt.
(5,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Delikatesse: sehr schmackhafte, vorwiegend festkochende alte Kartoffelsorte mit blauem Fruchtfleisch. Reich an Anthocyanen. Die Kartoffel blauer Schwede ist eine alte Kartoffelsorte, auch Blue Congo oder Idaho Blue genannt, und hat ein feines, süßliches Aroma mit einer leichten Maronennote. Sie ist vorwiegend festkochend, tendiert jedoch ins mehligkochende. Beim Kochen bzw. garen entwickelt sie eine kräftig-blaue Farbe.

Bio Süsskartoffel gelbfleischig Demeter 1kg

5,90

Enthält 7% MwSt.
(5,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Eine echte Seltenheit: Gelbfleischige Süßkartoffeln von unserem Demeter-Betrieb “Agrilatina” aus dem Herzen Italiens.

süßkartoffel orange

Bio Süsskartoffel orange “Bora” Demeter 1kg

5,90

Enthält 7% MwSt.
(5,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Super leckere, orangenfleischige Süßkartoffeln von unserem Demeter-Betrieb “Agrilatina” aus dem Herzen Italiens.

lila süßkartoffel bestellen

Bio Süsskartoffel violett Demeter 1kg

5,99

Enthält 7% MwSt.
(5,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Das ultimative Superfood aus der Erde: Violette Süßkartoffeln von der Demeter Gärtnerei “Agrilatina” aus dem Herzen Italiens.

Bio Chicoree 500g

5,95

Enthält 7% MwSt.
(1,19 / 100 g)
zzgl. Versand

Chicoree ist sehr gesund und vielseitig einsetzbar.In den weiß-gelblich-grünen Blättern steckt unter anderem der Bitterstoff Intybin. Er treibt die Leber zur Arbeit an und heizt so dem Stoffwechsel ein. Außerdem sind die Bitterstoffe im Chicorée natürliche Fatburner. Er ist außerdem reich an Kalium, Folsäure und Zink und liefert auch die Vitamine A, B und C.

radicchio kaufen

Bio Radicchio regional 500g

3,95

Enthält 7% MwSt.
(0,79 / 100 g)
zzgl. Versand

leicht-bitter. Ideal gegrillt oder gemischt mit anderen Salaten.

Bio Radicchio Trevisano regional 500g

3,95

Enthält 7% MwSt.
(7,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Delikatesse: Der Trevisano ist eine alte Radicchio-Sorte und zeichnet sich durch sein leicht bitteres Aroma und intensivem Geschmack aus!Ideal zum Grillen und Überbacken!

zuckerhut kaufen

Bio Zuckerhut regional 1kg

4,90

Enthält 7% MwSt.
(4,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

frischer Zuckerhut Salat von Bauer’s Garten aus der Pfalz. Zuckerhut enthält viele Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Kalzium, das krebsvorbeugende Provitamin A sowie die Vitamine B1, B2 und C.

rote bete kaufen

Bio Beete Trio regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Unser legendäres frische Bete-Trio! Unsere bunten Rüben sind ein absolutes Superfood und dazu noch ein Regionales. Unser Trio besteht aus den Sorten Robuschka, Tonda di Chioggia und Burpees Golden und kommen von regionalen Bio-Landwirten. Die hohe Anzahl und Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen in der Beete sind fast einzigartig. Sie ist reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Folsäure, Eisen und Vitamin C ist.
Damit ist das rote Gemüse neben Schwangeren (hohe Gehalt an Folsäure) auch für Menschen mit Eisenmangel sehr geeignet. Eisen fördert u.a. die Bildung von neuen Blutzellen.
Rote Bete wirkt außerdem entgiftend, blutdrucksenkend und man sagt ihr eine krebshemmende sowie stimmungsaufhellende Wirkung nach. Du kannst dir leckere Rohkostsalate mit Ihnen zaubern, frische Säfte zubereiten oder sie gedämpft als Beilage benutzen. Unser Tipp: Buntes, veganes Beete Carpaccio.

gelbe Bete kaufen

Bio Gelbe Beete neue Ernte 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Sorte “Burpees Golden”. Sie ist eine gelbfleischige Form der Roten Bete und besitzt einen angenehm milden Geschmack.

Bio Goldrübchen regional

Bio Goldrübchen 1kg

4,99

Enthält 7% MwSt.
(4,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Köstliche Goldrübchen oder auch Butterrübchen genannt.

gelbe Karotten kaufen

Bio Karotten “Gelbe Marie” regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Echte, gelbe Karotten. Sie sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin A. Sie hat eine angenehme, leichte Süße und eignet sich perfekt für Salate, Eintöpfe und frische Säfte!

karotte deep purple kaufen

Bio Karotten “Purple Haze” regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Sehr aromatische, ursprüngliche Karottensorte. Nicht nur optisch eine Verführung sondern auch sehr geschmackvoll & gesund! Violette Karotten sind reich an Mineralien & Anthocyanen (Antioxidantien), die ihr auch die schöne, violette Farbe Farbe verleihen. Sie helfen gegen Entzündungen, reduzieren das schlechte LDL-Cholesterin und wirken zudem krebshemmend. Sie ist sehr kalorienarm und wird am besten roh, entsaftet oder gedämpft verspeist. Sie sättigt schnell und enthält viele Ballaststoffe.

bunte Möhren kaufen

Bio Karotten Mix Rainbow Demeter 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Verschiedene, bunte Karottensorten (alte Sorten), nicht nur optisch aufregend sondern auch äußerst geschmackvoll. Egal ob zum Rohverzehr oder zum Kochen! Muss man probieren!

Knollensellerie kaufen

Bio Knollensellerie regional 1 Stk.

3,60

Enthält 7% MwSt.
(3,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Regionaler Knollensellerie (Stück ca. 800g bis 1kg). Ideal als Basis für Gemüsebrühen, Soßen und Eintöpfe. Aber auch für frisch-gepresste Gemüsesäfte. Stück ca. 700g.

bio meerrettich kaufen

Bio Meerrettich 500g

7,90

Enthält 7% MwSt.
(1,58 / 100 g)
zzgl. Versand

Meerrettich ist ein ausgesprochen gesundes Lebensmittel. Er ist reich an Vitamin C, Eisen, Zink und Kalium und enthält außerdem viele Ballaststoffe sowie Vitamin B1 und B2. Weiterhin sind in der Wurzel ätherische Öle enthalten.

navet rüben kaufen

Bio Navet Rübchen 1kg

4,99

Enthält 7% MwSt.
(4,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Echte Navetrübchen aus Frankreich. Die Navetrübe besticht durch ihr feines, leicht süßlichen, rettichähnlichen Geschmackes und kann auch ideal roh verzehrt werden. In der französischen Küche gelten Navet Rübchen als eine besondere Delikatesse und werden glasiert, überbacken oder gegrillt zubereitet. Navet Rübchen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das in den Rüben reichlich enthaltene Senföl wirkt bakterizid und hilft besonders bei Erkältungskrankheiten.

pastinaken kaufen

Bio Pastinaken Demeter regional 1kg

5,90

Enthält 7% MwSt.
(5,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Alte Gemüsesorte, die lange Zeit vergessen war und nun seit einigen Jahren wieder auflebt. In Großbritannien und Frankreich jedoch schon immer sehr beliebt gewesen. Sie eignet sich perfekt für Pürees, Eintöpfe, Gemüsepfannen oder auch als Babynahrung und Grundlage für Fonds. Sie ist reich an Vitamin-C, B-Vitaminen, Kalium und Phosphor. Die ätherischen Öle der Pastinake sorgen auch für eine leicht antibakterielle Wirkung. Sie schmeckt angenehm würzig und leicht süßlich.

Petersilienwurzeln kaufen

Bio Petersilienwurzel regional 500g

3,45

Enthält 7% MwSt.
(6,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

regionale Petersilienwurzeln. Fundamental für Gemüsebrühen und Fonds.

Bio Rettich weiss regional 1 Stk.

3,30

Enthält 7% MwSt.
(3,30 / 1 Stk.)
zzgl. Versand

Frischer, regionaler Bio Rettich vom Biolandhof “Waas” aus Niederbayern. Rettich ist eine Heilpflanze, die mit ihren guten Inhaltstoffen das Immunsystem, den Stoffwechsel und die Verdauung verbessert. Die Senföle, die im Rettich enthalten sind, gelten als entzündungshemmend, krampf- und schleimlösend. Außerdem wird ihnen eine antibiotische Wirkung nachgesagt.

Rettich bzw. Radi, wie man in Bayern sagt, ist außerdem reich an gesundem Vitamin C und bringt die Verdauung und Stoffwechsel in Schwung. Das Wurzelgemüse wird auch bei Erkältungen und schmerzen im Rachenraum empfohlen. Rettichgemüse ist sehr reich an Kalium, welches zahlreiche Stoffwechselaufgaben erfüllt. Er beinhaltet versch. Senföle, welchen ihm seinen typischen, pikanten bis brennend scharfen Geschmack verleihen. Die Schärfe dieser Öle haben nachweislich eine heilsame Wirkung auf Leber, Galle und Verdauung.

Der „Radi“ gilt als ur-bayerisch. Zuhause ist er aber trotzdem ganz woanders, nämlich im alten Ägypten, wo sich die Fronarbeiter beim Bau der Cheopspyramide bereits vor Jahrtausenden mit einem Biss in den Rettich zu stärken pflegten. Später verbreitete sich das Gemüse auch in China und im antiken Griechenland sowie im alten Rom. Die Römer waren es dann, die den Rettich über die Alpen mit nach Deutschland brachten, wo man ihn seit dem 13. Jahrhundert kennt.

Bio Rote Bete "Tonda di Chioggia" regional

Bio Rote Beete “Tonda di Chioggia” 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Diese rote Bete-Rarität besitzt eine außergewöhnliche Farbmarmorierung (weiß-rot oder weiß-rosa geringelt) und ist sehr fein im Geschmack. Sie eignet sich wunderbar für Salate und v.a. rote Bete Carpaccio! Beim Kochen verwandelt sich ihre Farbe in ein feines rosa und sieht aus wie Lachsfleisch. Die Rüben sind reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen sowie den Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C und Folsäure.

rote bete kaufen

Bio Rote Beete lose 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

Die Anzahl und Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen in der Roten Beete sind fast einzigartig. Sie ist reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Folsäure, Eisen und Vitamin C. Damit ist das rote Gemüse neben Schwangeren (hohe Gehalt an Folsäure) auch für Menschen mit Eisenmangel sehr geeignet. Eisen fördert die Bildung von neuen Blutzellen. Rote Bete wirkt außerdem entgiftend, blutdrucksenkend und man sagt ihr eine krebshemmende sowie stimmungsaufhellende Wirkung nach.

Schwarzwurzeln kaufen

Bio Schwarzwurzeln 500g

3,45

Enthält 7% MwSt.
(7,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Schwarzwurzeln werden nicht zu Unrecht auch “Winterspargel” genannt. Sie schmecken köstlich mit einem ziemlich würzig, nussartigem Aroma. Sie haben einen sehr hohen Nährstoffgehalt und punkten v.a. mit viel Kalzium und Phosphor. V.a ist sie bekannt für ihren ist Gehalt an Inulin. Dieser lösliche Ballaststoff gilt als reinster Balsam für Fettstoffwechsel und Darmflora. Zusammen mit dem sehr niedrigen Fett- und Kaloriengehalt macht der hohe Ballaststoffanteil die Schwarzwurzel zu einem ausgesprochen figurfreundlichen Genuss. Dank ihres hohen Gehalts an Kalium wirken Schwarzwurzeln außerdem auf natürliche Art entwässernd.

bio Steckrüben kaufen

Bio Steckrüben regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
zzgl. Versand

echte Steckrüben (Kohlrüben)!

Angebot!
Blumenkohl grün

Bio Blumenkohl grün regional 1Stk.

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 Stk.)
zzgl. Versand

grüner Blumenkohl! Nicht nur optisch schön sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen!

bio chinakohl

Bio Chinakohl regional 1 Stk.

3,90

Enthält 7% MwSt.
(3,90 / 1 Stk.)
zzgl. Versand

Chinakohl ist reich an Senfölen, weshalb er besonders gut für das Immunsystem ist. Seine Ballaststoffe reinigen den Körper von Schadstoffen und regen den Darm an. Zudem besitzt er ein Eiweißbaustein namens Methylmethionin,welches laut Studien MAgen und Darm vor Geschwüren schützt.Da er kein Fett und so gut wie keine Kalorien besitzt, hilft er ebenfalls prima beim Abnhemen. Chinakohl ist außerdem reich an sekundärer Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Chlorophyll, Indole und Phenole. Diese Stoffe können die Körperzellen vor krank machenden Einflüssen schützen und den Alterungsprozess verlangsamen. Ferner ist er reich an Vitaminen.

Bio Grünkohl kaufen

Bio Grünkohl regional 1kg

6,90

Enthält 7% MwSt.
(0,69 / 100 g)
zzgl. Versand

frischer Grünkohl. Nicht nur ideal für Eintöpfe sondern auch perfekt für frische Smoothies! Reich an Vitamin C!

Bio Kohlrabi lila regional 1 Stk.

2,20

Enthält 7% MwSt.
(2,20 / 1 Stk.)
zzgl. Versand

Violetter Kohlrabi ist deutlich intensiver im Aroma als normaler Kohlrabi. Er strotzt vor Vitaminen und Mineralstoffen und wertet auch optisch jedes Gericht auf. V.a. in seinen Blättern stecken ein Vielfaches an Inhaltsstoffen.

bio romanesco kaufen

Bio Romanesco 1 Stk.

4,40

Enthält 7% MwSt.
(4,40 / 1 Stk.)
zzgl. Versand

Der Romanesco besitzt ein feines, nussig-feines Aroma. Nicht nur optisch sondern auch geschmacklich eine Mischung aus Blumenkohl und Brokkoli. Ursprünglich wurde er in der Nähe von Rom gezüchtet und angebaut, was wohl auch ausschlaggebend für seine Namensgebung war, und das bereits seit mehr als 400 Jahren. Er ist besonders reich an Vitamin A, Carotin und Vitamin C. Er ist sehr fett- und kalorienarm und eignet sich somit ideal als Diätkost. Er hilft zudem dem Herzen und ist sehr angenehm für den Magen, da er sehr leicht verdaubar ist.

bio rosenkohl kaufen

Bio Rosenkohl 500g

4,95

Enthält 7% MwSt.
(0,99 / 100 g)
zzgl. Versand

Rosenkohl, Brüsseler Kohl, in Österreich auch Sprossenkohl und Kohlsprossen (auch „Rosenköhlchen“ genannt) ist ein Gemüse und eine Varietät des Gemüsekohls aus der Pflanzenfamilie der Kreuzblütler. Erste Belege für den Anbau von Rosenkohl werden auf das Jahr 1587 in den damaligen Spanischen Niederlanden, dem heutigen Belgien, datiert. Der ursprüngliche französische Name ist Choux de Bruxelles. Im deutschsprachigen Raum wurde er als „Brüsseler Sprossen“ oder „Brüsseler Kohl“ bekannt. Anfang des 19. Jahrhunderts begann Rosenkohl seinen Siegeszug als Wintergemüse durch ganz Europa und fand auch in den Vereinigten Staaten Verbreitung. Heute wird Rosenkohl vor allem in den Niederlanden, Frankreich und im Vereinigten Königreich angebaut.

Bio Rotkohl neue Ernte regional 1kg

3,90

Enthält 7% MwSt.
(3,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Schöne, große zarte Köpfe (ca.1kg). Rotkohl ist ein altes Heilmittel und reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Senfölglycoside und Anthocyanen.

kale kaufen

Bio Schwarzkohl regional 500g

3,95

Enthält 7% MwSt.
(0,79 / 100 g)
zzgl. Versand

Auch cavolo nero oder toskanischer Palmkohl genannt. Sein Ursprung geht zurück bis zu den alten Römern. Ideal zu Eintöpfen, Pastagerichten, als Kale Chips, gedünstet oder als Bestandteil von Smoothies! Er ist besonders reich an Vitamin C, viel mehr als Zitrusfrüchte beispielsweise. Durch seinen enorm hohen Vitamin C Gehalt schützt der Schwarzkohl die Zellen vor oxidativem Stress und hält wach und aktiv. Zudem punktet er mit Calcium, was v.a. für Veganer eine bedeutende Rolle spielen kann.

spitzkohl kaufen

Bio Spitzkohl 1 Stk.

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 Stk.)
zzgl. Versand

Schöne zarte Köpfe (ca.800g). Wie alle Kohlsorten punktet auch der Spitzkohl mit jeder Menge Vitaminen. Er eignet sich auch ideal zum Rohverzehr für herzhafte Salate. Zudem zeichnet er sich durch einen äußerst niedrigen Kalorien- und Fettgehalt aus. Im Gegensatz zu manch anderen Kohlsorten ist er sehr leicht verdaulich und somit sehr gut für den Magen.

weisskohl bestellen

Bio Weisskohl neue Ernte regional 1kg

3,90

Enthält 7% MwSt.
(3,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Schöne, große zarte Köpfe (ca.1kg). Klassischer Kohl. Ideal zum Einlegen, als Salat oder gedämpft.

Wirsing kaufen

Bio Wirsing regional 1 Stk.

4,90

Enthält 7% MwSt.
(4,90 / 1 Stk.)
zzgl. Versand

Wirsing enthält wie alle Kohlsorten reichlich Senfölglykoside, besonders viel Chlorophyll, doppelt so viel Eiweiß, Fette, auch Eisen und Phosphor als Weiß- und Rotkohl, ferner Carotine, mehrere B-Vitamine.

Birnen Mix alte Sorten 2kg

Bio Birnen Mix alte Sorten regional 2kg

11,90

Enthält 7% MwSt.
(5,90 / 1 kg)
zzgl. Versand

Entdecke und genieße alte Birnensorten von unseren Kleinbauern Rolker aus dem alten Land sowie der Obstbaum Manufaktur Heim aus Niederbayern. Sorten wie “Clapps Liebling”, “Boc’s Flaschenbirne”, “Alexander Lucas” und “Neue Pointenau”.

Birnen sind übrigens sehr gesund und machen schlank! Sie besitzen sehr viele Vitamine A und B sowie Mineralstoffe wie Schwefel, Kupfer, Zink, Kalium, Kalzium, Jod, Magnesium und Phosphor. Die Früchte bringen es zudem gerade einmal auf ein halbes Gramm Fett pro 100 Gramm. Ballaststoffe bringen die Verdauung in Schwung und machen satt. Wer eine Birne snackt, bekämpft den Hunger also auf gesunde und kalorienarme Weise. Eine mittlere Birne enthält stolze 6 Gramm Ballaststoffe, unser Tagesbadarf liegt bei ca. 30 Gramm.

Bio Buschbohnen gelb regional 500g

4,99

Enthält 7% MwSt. DE
(0,99 / 100 g)
zzgl. Versand

Die gelbhülsige Buschbohne ist fadenfrei und hat ein delikates Aroma. Bohnen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, allen voran pflanzliches Eiweiß. Zudem liefern sie Ballaststoffe. Daneben enthalten sie Vitamine wie Vitamin B2, Vitamin B6 und Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandeln kann. Auch Mineralstoffen kommen in Bohnen vor – unter anderem Kalium, Kalzium und Magnesium.

bio Buschbohnen kaufen

Bio Buschbohnen regional 500g

4,99

Enthält 7% MwSt. DE
(0,99 / 100 g)
zzgl. Versand

frische, zarte Buschbohnen. Bohnen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, allen voran pflanzliches Eiweiß. Zudem liefern sie Ballaststoffe. Daneben enthalten sie Vitamine wie Vitamin B2, Vitamin B6 und Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandeln kann. Auch Mineralstoffen kommen in Bohnen vor – unter anderem Kalium, Kalzium und Magnesium.

0