#Back to the roots! Wir möchten euch zusammen mit unseren Bio-Erzeugern alte, ursprüngliche Obst-und Gemüsesorten präsentieren und auch in Vergessenheit geratene Gemüsesorten wieder näherbringen. Wir liefern euch alte Bio Gemüsesorten in den unterschiedlichsten Farben, Formen und Größen frisch von unseren Bio Bauern zu Euch nach Hause!

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Bio Birne “Concorde” regional 1kg

Bio Birne “Concorde” regional 1kg

Die saftig süßen und sehr aromatischen Früchte haben festes bis zartschmelzendes Fruchtfleisch. Die bei der Ernte grüngelben Früchte reifen bis goldgelb nach. Kreuzung aus 'Vereinsdechants' x 'Conference'.

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Bio Birnen “Alexander Lucas” regional 1kg

Bio Birnen “Alexander Lucas” regional 1kg

Köstliche, alte Butterbirnensorte! Sie wurde erstmals 1874 von der Baumschule Transon in Orléans angebaut und verbreitet, nachdem sie einige Jahre zuvor in einem Wald bei Blois in Frankreich vom namensgebenden Alexandre Lucas entdeckt worden war. Sie besitzt ein weiches, saftiges Fruchtfleisch mit einem angenehm, süßlichem Aroma.

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Bio Birnen “Conference” 1kg

Bio Birnen “Conference” 1kg

süße, aromatische, feinkörnige Tafelbirne. Man kann sie knackig frisch aber auch lecker saftig & weich verzehren. Sie wurde 1894 vom englischen Züchter Thomas Francis Rivers eingeführt.

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Bio Quitten (Apfelquitten) regional 1kg Deutschland

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Bio Quitten (Apfelquitten) regional 1kg Deutschland

Quitten gehören zu den ältesten Kulturobstsorten überhaupt und wurden bereits im antiken Babylonien vor 6000 Jahren kultiviert. Mit ihrerm betörendem Duft verzaubern sie ganze Räume. Auch wenn sie sich nicht unbedingt zum Rohverzehr eignen, kann man mit ihnen köstliche Konfitüren, Gelee und Kompott machen. Sie besitzen zudem jede Menge Vitamin C und viele weitere gesunde Inhaltsstoffe.

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Bio “Bergamotten” original Demeter Aktionspreis % 1kg

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Echte Bergamotte aus Sizilien. Super, intensives Aroma und sehr feiner Geruch. Der Bergamottbaum ist ein Zitrusbaum, der in subtropischen Gegenden angebaut wird, dessen Früchte sehr aromatisch und erfrischend schmecken. Aus der Frucht wird das bekannte, ätherische BergamottÖl gewonnen, das Bestandteil von vielen Heilmitteln, Parfümen, Duft-Ölen und des „Early-Grey“ Tees ist. Das ätherische Öl verströmt eine gewisse Leichtigkeit und hilft bei der Heilung zahlreicher Krankheiten.

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Bio echte Mandarinen “Tardivo di Ciaculli” Demeter 1kg

Bio echte Mandarinen “Tardivo di Ciaculli” Demeter 1kg

echte Mandarinen aus Sizilien mit Kern. Sie gelten als Urform und besitzen das klassische Zitrus-Aroma.

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Bio echte Mandarinen “Tardivo di Ciaculli” Demeter Spapreis-Box % 2,5kg

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🍊 Entdecke das Geheimnis des puren Citrus-Wahnsinns: Knackige Bio-Mandarinen aus Sizilien mit dem ultimativen Kick!   Tauche ein in die atemberaubende Welt der Sinne mit unseren original Ciaculli Bio-Mandarinen direkt aus den sonnenverwöhnten Plantagen der Kleinbauern-Kooperative Bio Hortus in Sizilien! Diese frischen Früchte sind die Urform, mit einem authentischen Kern und dem unwiderstehlichen Aroma, das deinen Gaumen auf eine unvergessliche Reise schicken wird. 🌞🌿   Vergiss das Gewöhnliche - unsere Mandarinen sind ein geschmackliches Abenteuer, das du nicht verpassen darfst. Hol sie dir jetzt, um den wahren Geschmack von Sizilien zu erleben und deine Sinne zu beflügeln! 🚀

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Bio Zitronen “Cedri” 1kg

Bio Zitronen “Cedri” 1kg

Auch bekannt als Zitronatzitrone (Citrus medica). Sie besitzt eine knorrige, dicke Schale und versprüht einen intensiven Duft und ein anmutiges, volles Aroma. Der Ursprung wird in Südostasien oder an den Füßen des Himalayas vermutet. Fest steht, dass die Cedro neben der Mandarine und der Pomelo eine der erstaunlichsten Zitrusarten ist. Sie eignen sich ideal um die Schale zu reiben, zum Einlegen und natürlich für das famose italienische "Cedri-Carpaccio". Rund um den Gardasee wird aus den köstlichen Zitronen eine sensationelle Limonade gezaubert. Auch findet sie Anwendung in Konfitüren, Likören und aufgrund ihrer ätherischen Öle und unwiderstehlichen Dufts sogar in Parfümen.

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Bio Alfalfa Sprossen regional 100g

Bio Alfalfa Sprossen regional 100g

Vom Sprossenparadies aus Grafing (Bayern). Die Alfalfa-Sprossen enthalten viel pflanzliches Protein. Zudem sind sie reich an Vitamin A, welches das Sehvermögen und die Haut stärkt. Sie besitzen außerdem Vitamin B1 und B6, das wichtig für das Nervensystem und einen gut funktionierenden Stoffwechsel ist. Ihr Vitamin C fördert neben dem Immunsystem auch den Fettstoffwechsel. Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen. Sie beinhalten außerdem essenzielle Aminosäuren wie Tryptophan und Tyrosin 7 sowie viel Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium, Zink und Phosphat. Weiterhin zeichnet Alfalfa sich durch die großen Mengen an Antioxidantien und Chlorophyll aus. Antioxidantien helfen ebenfalls beim Abbau von freien Radikalen, während Chlorophyll den Säure-Basen-Haushalt ausgleicht.

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Bio Mini-Tomaten wild wonders regional 500g

Bio Mini-Tomaten wild wonders regional 500g

Unsere berühmten wild wonders von Unserem Demeter Erzeuger Frankie. Es handelt sich dabei um verschiedene, alte und bunte Dattel- und Cherrytomatensorten. Süß, knackig und aromatisch!

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Bio Gourmet-Kartoffel “Purple Rain” regional vom Billesbergerhof 1kg

Bio Gourmet-Kartoffel “Purple Rain” regional vom Billesbergerhof 1kg

Direkt von unserem Bio Bauern Amade Billesberger aus Moosinning, Bayern. Eine wahre Delikatesse: sehr schmackhafte, vorwiegend festkochende alte Kartoffelsorte mit blauem Fruchtfleisch.  Reich an Anthocyanen. Die Kartoffel Purple Rain ist eine alte Kartoffelsorte, auch Blue Congo oder Idaho Blue genannt, und hat ein feines, süßliches Aroma mit einer leichten Maronennote. Sie ist vorwiegend festkochend, tendiert jedoch ins mehligkochende. Beim Kochen bzw. garen entwickelt sie eine kräftig-blaue Farbe.

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Bio Gourmet-Kartoffeln “Bamberger Hörnchen” regional 1kg

Bio Gourmet-Kartoffeln “Bamberger Hörnchen” regional 1kg

Vom Biolandhof Mohl aus Bamberg: Schöne, speckige, gelbfleischige alte Delikatess-Kartoffel. Die Kartoffelsorte ist im Zusammenhang mit der Rückbesinnung auf traditionelle Sorten wieder sehr beliebt geworden. Der Anbau der Sorte ist aufwendig, wobei der Ertrag eher gering ist. Zudem lassen sich die Hörnla nicht maschinell ernten.

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