Frische Bio Kartoffeln & Zwiebeln von ausgewählten Bio-Landwirten
Bio Delikatess-Kartoffel blau “Blaue Anneliese” regional 1kg
Bio Delikatess-Kartoffel blau “Blaue Anneliese” regional 1kg
Delikatesse: sehr schmackhafte, vorwiegend festkochende alte Kartoffelsorte mit blauem Fruchtfleisch. Reich an Anthocyanen. Das blau gemaserte, festkochende Fleisch macht diese dekorative Sorte hervorragend geeignet für Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln und bunte Salate!
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Produkt enthält: 1 kg
Bio Delikatess-Kartoffeln “Heiderot” regional vom Billesbergerhof 1kg
Bio Delikatess-Kartoffeln “Heiderot” regional vom Billesbergerhof 1kg
Sehr bekömmliche vorwiegend festkochende Delikatess-Kartoffel mit marmoriertem Fruchtfleisch und buttrigem Geschmack. Eignet sich sehr gut als für Salz-, Pell- und Bratkartoffel. Angebaut von unserem Freund Biobauer Mogli in Moosinning nähe Erding.
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Bio Delikatess-Zwiebel Rose de Bretagne 1Kg
Bio Delikatess-Zwiebel Rose de Bretagne 1Kg
Rosa Zwiebeln aus der Bretagne passen zu allen Gerichten und können roh oder gekocht verzehrt werden! Roh: Ihre knackige Textur und ihr fruchtiger, leicht würziger Geschmack passen perfekt zu gemischten Salaten. Gekocht: Ihre schmelzige Textur passt gut zu all Ihren Gerichten (Schmorpfannen, Suppen, Toast ...) und last not least zu allen Saucen. Rosa Zwiebeln aus der Bretagne werden beim Kochen süß und weich. Die Rosa Zwiebel aus der Bretagne wird außerhalb des geografischen Gebiets der Roscoff Zwiebel mit ihrer g.U. Herkunftsbezeichnung angebaut. Die Rosa Zwiebeln aus der Bretagne gehören zur Familie der Liliengewächse. In der Mitte des 17. Jahrhunderts wurden die ersten Saatkörner von einem Mönch aus Portugal in die Region um Roscoff gebracht. Der Anbau der ursprünglich nur in Kleingärten zu findenden Knollen, wurde nach und nach immer intensiver, da die Seeleute sie dank ihrer natürlichen Haltbarkeit und ihres hohen Vitamin-C Gehalt für die Ernährung auf hoher See entdeckten. Das Phänomen der "Johnnies", der Bauern aus dem Gebiet um Roscoff herum, die ihre Produkte ab 1828 in England von Haus zu Haus verkauften, brachte weiteren Aufschwung und war der Beginn einer kommerziellen Produktion.
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Die Gemüsezwiebel ist etwas milder und süßer im Geschmack und passt deshalb auch roh in Gerichte, zum Beispiel in Salat. Sie hat eine trockenere Schale als die Speisezwiebel und ist größer als andere Sorten.
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Bio Gourmet-Kartoffel “Purple Rain” regional vom Billesbergerhof 1kg
Bio Gourmet-Kartoffel “Purple Rain” regional vom Billesbergerhof 1kg
Direkt von unserem Bio Bauern Amade Billesberger aus Moosinning, Bayern. Eine wahre Delikatesse: sehr schmackhafte, vorwiegend festkochende alte Kartoffelsorte mit blauem Fruchtfleisch. Reich an Anthocyanen. Die Kartoffel Purple Rain ist eine alte Kartoffelsorte, auch Blue Congo oder Idaho Blue genannt, und hat ein feines, süßliches Aroma mit einer leichten Maronennote. Sie ist vorwiegend festkochend, tendiert jedoch ins mehligkochende. Beim Kochen bzw. garen entwickelt sie eine kräftig-blaue Farbe.
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Bio Gourmet-Kartoffel Box regional 5Kg
Bio Gourmet-Kartoffel Box regional 5Kg
Exquisite Mischung an regionalen, alten Kartoffelsorten. Genieße die besten Kartoffelsorten direkt zu Dir nach Hause geliefert. Aktuelle Sorten: Purple Rain, Bamberger Hörnchen, Linda, Butterkartoffeln und bunte Mischung an Süßkartoffeln. Achtung: Die Zusammenstellung kann saisonbedingt variieren.
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Produkt enthält: 5 kg
Bio Gourmet-Kartoffeln “Bamberger Hörnchen” regional 1kg
Bio Gourmet-Kartoffeln “Bamberger Hörnchen” regional 1kg
Vom Biolandhof Mohl aus Bamberg: Schöne, speckige, gelbfleischige alte Delikatess-Kartoffel. Die Kartoffelsorte ist im Zusammenhang mit der Rückbesinnung auf traditionelle Sorten wieder sehr beliebt geworden. Der Anbau der Sorte ist aufwendig, wobei der Ertrag eher gering ist. Zudem lassen sich die Hörnla nicht maschinell ernten.
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Bio Gourmet-Kartoffeln “Bamberger Hörnchen” regional 5Kg
Bio Gourmet-Kartoffeln “Bamberger Hörnchen” regional 5Kg
Vom Biolandhof Mohl aus Bamberg: Schöne, speckige, gelbfleischige alte Delikatess-Kartoffel. Die Kartoffelsorte ist im Zusammenhang mit der Rückbesinnung auf traditionelle Sorten wieder sehr beliebt geworden. Der Anbau der Sorte ist aufwendig, wobei der Ertrag eher gering ist. Zudem lassen sich die Hörnla nicht maschinell ernten.
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Produkt enthält: 5 kg
Bio Kartoffel “Ofenbabies” bunt regional vom Billesbergerhof 1kg
Bio Kartoffel “Ofenbabies” bunt regional vom Billesbergerhof 1kg
Direkt von unserem Bio Bauern Amade Billesberger aus Moosinning, Bayern. Aromatische, bunte Baby-Kartoffeln. Sie eignen sich wunderbar als Ofenkartoffeln und können im Ganzen gebacken werden. Ein Gedicht!
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Bio Kartoffel “Ofenbabies” bunt regional vom Billesbergerhof Box 5kg
Bio Kartoffel “Ofenbabies” bunt regional vom Billesbergerhof Box 5kg
Direkt von unserem Bio Bauern Amade Billesberger aus Moosinning, Bayern. Aromatische, bunte Baby-Kartoffeln. Sie eignen sich wunderbar als Ofenkartoffeln und können im Ganzen gebacken werden. Ein Gedicht!
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Produkt enthält: 5 kg
Bio Kartoffel “Otolia” vorw. festkochend regional vom Billesbergerhof 1kg
Bio Kartoffel “Otolia” vorw. festkochend regional vom Billesbergerhof 1kg
Direkt von unserem Bio Bauern Amade Billesberger aus Moosinning, Bayern. Aromatische, vorwiegend festkochende Kartoffelsorte. Beliebt für Pommes, aber auch als Ofenkartoffel, Gratin oder Salz- und Pellkartoffel.
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Bio Kartoffel Simonetta festkochend regional Billesberger Hof 1kg
Bio Kartoffel Simonetta festkochend regional Billesberger Hof 1kg
Leckere, festkochende und speckige Kartoffel direkt vom Billesberger Hof aus Moosinning. Sie besitzt ein kräftig-gelbes Fruchtfleisch und eignet sich perfekt für Kartoffelsalate.
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