Bio Blumenkohl regional 1 Stk.
Bio Blumenkohl regional 1 Stk.
Blumenkohl hat wenig Kohlenhydrate und reichlich Proteine. Außerdem ist er nahezu fettfrei. Der Kohl enthält verschiedene B-Vitamine, Vitamin C und Vitamin K, das bei der Blutgerinnung eine wichtige Rolle spielt. Im Blumenkohl stecken eine Vielzahl an Mineralstoffen: Calcium, Magnesium, Phosphor und Kalium.
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Bio Blumenkohl violett aus der Bretagne 1 Stk.
Bio Blumenkohl violett aus der Bretagne 1 Stk.
Frisch aus der Bretagne. Eine echte Rarität! Blumenkohl gibt es in den unterschiedlichsten Farben. Zurecht fragen sich viele Hobbygärtner, ob diese Sorten wirklich nur durch Züchtung entstanden sind. Allerdings sind Blumenkohl-Farbtöne, wie Violett oder Lila eine natürliche Färbung. Vor allem in Frankreich und Italien sind bunte Blumenkohlsorten beliebter. Vor allem Blumenkohl in Violett und Grün wird besonders geschätzt. Hier ist auch der Anbau von Romanesco verbreiteter im Vergleich zum normalen Blumenkohl. Obwohl der weiße Blumenkohl aufgrund der Optik bevorzugt wird, wären farbige Sorten wesentlich gesünder. Sie enthalten zusätzliche Inhaltsstoffe bzw. ist der Gehalt an Inhaltsstoffen, wie beispielsweise von Vitamin C, generell höher als bei weißen Sorten. Besonders der hohe Gehalt an Farbstoffen ist gesundheitsfördernd, denn sie gelten als wichtige Stoffe zur Krebsvorbeugung und können freie Radikale binden. Hier hat der Blumenkohl in Violett gleich noch eine weitere Waffe gegen das Altern durch freie Radikale, denn auch das Sulforaphan kann freie Radikale neutralisieren.
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Bio Brokkoli aus der Bretagne 1kg
Bio Brokkoli aus der Bretagne 1kg
Brokkoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A).
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Frisch von unserer Demeter Gärtnerei Biolatina aus dem Herzen Italiens. Chinakohl ist reich an Senfölen, weshalb er besonders gut für das Immunsystem ist. Seine Ballaststoffe reinigen den Körper von Schadstoffen und regen den Darm an. Zudem besitzt er ein Eiweißbaustein namens Methylmethionin, welches laut Studien Magen und Darm vor Geschwüren schützt. Da er kein Fett und so gut wie keine Kalorien besitzt, hilft er ebenfalls prima beim Abnehmen. Chinakohl ist außerdem reich an sekundärer Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Chlorophyll, Indole und Phenole. Diese Stoffe können die Körperzellen vor krank machenden Einflüssen schützen und den Alterungsprozess verlangsamen. Ferner ist er reich an Vitaminen.
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Bio Kohlrabi lila aus der Provence 1Stk.
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Bio Kohlrabi lila aus der Provence 1Stk.
Frisch vom Bio Gärtner aus der Provence: Violetter Kohlrabi ist deutlich intensiver im Aroma als normaler Kohlrabi. Er strotzt vor Vitaminen und Mineralstoffen und wertet auch optisch jedes Gericht auf. V.a. in seinen Blättern stecken ein Vielfaches an Inhaltsstoffen.
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Bio Kohlrabi Mix blau & weiss Aktionswoche % 2 Stk.
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Bio Kohlrabi Mix blau & weiss Aktionswoche % 2 Stk.
Jetzt zum Aktionspreis: Lila und weißer Kohlrabi. Sorten: weiß - Enrico, blau - Azur Star. Frisch vom Bio Gärtner aus Italien. Kohlrabi strotzt vor Vitaminen (vor allem Vitamin A, C und E). Auch in Sachen Mineralstoffen ist der Kohlrabi ein wahrer Superheld. Er liefert Dir jede Menge Calcium und Magnesium. Zudem hilft der Kohlrabi auch beim Abnehmen, da er nicht nur fast fettfrei ist, sondern auch nur 30 Kilokalorien pro 100 Gramm aufweist. Die im Kohlrabi enthaltenen B-Vitamine und Vitamin C sind wasserlöslich. Das heißt, dass ein Teil von ihnen beim Kochen verloren gehen. Gesünder ist Kohlrabi also, wenn du ihn roh und mitsamt den Blättern verzehrst.
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Kohlrabi strotzt vor Vitaminen (vor allem Vitamin A, C und E). Auch in Sachen Mineralstoffen ist der Kohlrabi ein wahrer Superheld. Er liefert Dir jede Menge Calcium und Magnesium. Zudem hilft der Kohlrabi auch beim Abnehmen, da er nicht nur fast fettfrei ist, sondern auch nur 30 Kilokalorien pro 100 Gramm aufweist. Die im Kohlrabi enthaltenen B-Vitamine und Vitamin C sind wasserlöslich. Das heißt, dass ein Teil von ihnen beim Kochen verloren gehen. Gesünder ist Kohlrabi also, wenn du ihn roh und mitsamt den Blättern verzehrst.
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Bio Rotkohl samenfest vom Finkes Hof 1kg
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Bio Rotkohl samenfest vom Finkes Hof 1kg
Schöne, große zarte Köpfe (ca.1kg) aus neuer Ernte. Rotkohl ist ein altes Heilmittel und reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Senfölglycoside und Anthocyanen.
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Bio Spitzkohl Biohof Finkes regional 1 Stk.
Bio Spitzkohl Biohof Finkes regional 1 Stk.
Schöne zarte Köpfe aus neuer Ernte (ca.500-750g). Wie alle Kohlsorten punktet auch der Spitzkohl mit jeder Menge Vitaminen. Er eignet sich auch ideal zum Rohverzehr für herzhafte Salate. Zudem zeichnet er sich durch einen äußerst niedrigen Kalorien- und Fettgehalt aus. Im Gegensatz zu manch anderen Kohlsorten ist er sehr leicht verdaulich und somit sehr gut für den Magen.
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Schöne, große zarte Köpfe (ca.1kg). Klassischer Kohl. Ideal zum Einlegen, als Salat oder gedämpft.
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Wirsing enthält wie alle Kohlsorten reichlich Senfölglykoside, besonders viel Chlorophyll, doppelt so viel Eiweiß, Fette, auch Eisen und Phosphor als Weiß- und Rotkohl, ferner Carotine, mehrere B-Vitamine.
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Pak Choi ist auch als Paksoi, Pok Choi oder Pak Choy bekannt oder im deutschen wird er oft auch Senfkohl oder Blätterkohl genannt und ist ein Verwandter des Chinakohls. Geschmacklich ist der Pak Choi jedoch milder und erinnert aufgrund seines Aussehens stark an Mangold. Er eignet sich sehr gut für Wok-Gemüse aber auch roh oder kurz gedünstet als Salat. Er ist besonders reich an Vitamin A und C. Sein hoher Gehalt an Folsäure und Eisen macht ihn auch zur idealen Kost für Schwangere. Da er sehr wenig Kalorien besitzt und sogut wie keinerlei Fette ist er die perfekte Schon- und Diätkost. Er schützt zudem die Körperzellen und stärkt unser Immunsystem. Am besten roh oder sanft gegart verzehren, damit seine volle Kraft zur Geltung kommt.
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