Die Salustiana-Orange gehört zur Familie der Weißorangen und entstand in Valencia durch spontane Mutation. Diese Sorte ist aufgrund ihrer Größe, ihres Geschmacks und ihrer Saftigkeit die Star-Sorte für die Herstellung von Orangensaft und gilt in Spanien daher als beste Saftorange schlechthin. Es ist eine runde und leicht abgeflachte Orange mit einer dünnen Haut und extrem saftigen und süßen Segmenten. Obwohl es eine hervorragende Sorte zum Entsaften ist, schmeckt sie ebenfalls fantastisch, wenn man sie auch einfach im Ganzen isst.
Dein Bio-Landwirt: Familie Espinosa aus Malaga, Andalusien.
Seit dem 19. Jahrhundert baut die Familie Espinosa aus Andalusien Zitrusfrüchte an. Die Familie besteht aus fünf Kindern, von denen drei stark in den Anbau und die Erforschung von biologischen Zitrusfrüchten integriert sind. Sie haben ein Forschungslabor, um immer wieder innovative Wege zu finden, Pflanzen mit völlig naturbelassenen Produkten und Düngern zu pflanzen und zu kultivieren. Sie produzieren auch ihre eigenen Naturdünger, um die Bäume ihrer Finca zu pflegen.