Avocadorarität Jumbo “Choquette” wild 1kg

Malaga, Spanien (wild, ohne Bio Zertifikat)

11,90

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(11,90 / 1 kg)
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Riesenavocados “Choquette” von unserem Kleinbauern Rufino. Stück ca. 750g. Die Choquette-Avocado stammt ursprünglich aus Südflorida im Jahr 1934. Sie ist wahrscheinlich ein Produkt einer Kreuzung zwischen guatemaltekischen und westindischen Avocado-Typen. Sie sind nach dem Eigentümer des Grundstücks benannt, auf dem im Januar 1929 der erste Baum wuchs, Remi D. Choquette Sr. Ihr Geschmack ist mild und nussig und sie besitzt eine glatte, grüne Schale. Die Farbe des Fleisches reicht von grün bis goldgelb. Das Fruchtfleisch selbst ist reich an „gutem Fett“. Das heißt, es hat einen großen Gehalt an fetthaltigen Omega-Säuren.

Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-037

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Beschreibung

Reines Naturprodukt (wild), jedoch aus Kostengründen (geringe Mengen) ohne Bio Zertifizierung. Rufino besitzt neben seinen kontrolliert-biologischen Früchten auch manche Sorten, die aufgrund sehr geringer Produktionsmengen kein Bio Zertifikat besitzen. Diese wachsen jedoch ebenso wie all seine Früchte auf ganz natürliche Weise und werden in keinster Weise chemisch behandelt. Die Kosten für die Bio-Zertifizierung der wenigen Bäume würden sich für ihn aus finanzieller Sicht einfach nicht lohnen. Das mindert aber in keinster Weise die Qualität dieser Früchte.

 

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