Bio Apfel „Elstar“ regional 6kg Box
Bodensee, Deutschland
Süß-säuerlicher, feiner Tafelapfel mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch. Elstar ist eine aus Holland stammende Züchtung aus den Sorten “Golden Delicious” und “Ingrid Marie” aus dem Jahre 1955 und entstand am Institut für gärtnerische Pflanzenzüchtung in Wageningen. Besonders in Deutschland eine der beliebtesten Sorten. Der Elstar eignet sich sehr gut für Saft, Strudel, Apfelmus und zum Dörren.
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-037
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Unsere Cherimoyas kommen direkt von den Bäumen unseres Kleinbauern Rufino’s aus Andalusien. Sehr süßes, feines Aroma, das an eine Mischung aus Vanille, Zimt und Banane erinnert. Sie besitzt ein weisses Fruchtfleisch mit großen, schwarzen Kernen.
Die Cherimoya gehört zur Familie der Annonen. Die Cherimoya hat einen hohen Traubenzuckergehalt und ist reich an Calcium, Phosphor und Vitamin C. Die Frucht ist reif, sobald die Schale dunkelt und auf Fingerdruck nachgibt.
Avocado „Jumbo“ Bio Kipepeo Fair Trade 1kg
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Wahnsinns-Avocado: Super cremig und buttrig, sehr intensives Avocado-Aroma! Hierbei handelt es sich um eine lokale, ugandische Avocadosorte mit extrem buttrigem Fruchtfleisch und sehr intensivem Aroma. Die Früchte wiegen um die 350g und sollten erst gegessen werden, wenn sie richtig weich sind.
Unsere Avocados kommen nicht von Plantagen, sondern, wie auch die anderen Kipepeo-Früchte, aus Kleinbauernanbau. Das bedeutet, dass die Avocados, die Du bekommst von verschiedenen Kleinbauern stammen, die in ihren Mischkulturen einen oder mehrere Avocadobäume stehen haben. Unsere Jumbo Avocados werden nicht künstlich bewässert! Sie werden lediglich vom Regen gegossen, was sie sicherlich vom Großteil der Avocadoproduktionen enorm abgrenzt.
Bio Apfel „Rubinette“ regional 1kg
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Rubinette ist eine sog. freie Abblüte (also eigentlich ein Zufallssämling) der Muttersorte Golden Delicious und der Vatersorte Cox Orange. Rubinette ist ein angenehm knackiger Äpfel mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Da er sehr kompliziert anzubauen ist und oft wenig Ertrag bringt ist er nur für relativ kurze Zeit und auch nur selten erhältlich!
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Bio Apfel Topaz regional 1kg
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Frisch von unserem Bio Landwirt Tobias Rehm. Herrlicher, würziger und süß -säuerlicher Tafelapfel, der extra für den Bio-Landbau gezüchtet wurde. Er ist sehr schorfresistent und lässt sich gut lagern. Kreuzung aus Rubin X Vanda. Die Äpfel sind mittelgroß und meist gelb, weisen aber oft auch große rot gestreifte Farbanteile auf. Das Fruchtfleisch ist fest, feinzellig und knackig. Die Schale ist von Natur aus speckig, wachsig.
Dein Landwirt: Obst- und Weingut Haug aus Lindau-Schönau
Bio Apfel „Elstar“ regional 1kg
€4,90
Süß-säuerlicher, feiner Tafelapfel mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch. Elstar ist eine aus Holland stammende Züchtung aus den Sorten “Golden Delicious” und “Ingrid Marie” aus dem Jahre 1955 und entstand am Institut für gärtnerische Pflanzenzüchtung in Wageningen. Besonders in Deutschland eine der beliebtesten Sorten. Der Elstar eignet sich sehr gut für Saft, Strudel, Apfelmus und zum Dörren.
Bio Apfel „Holsteiner Cox“ alte Sorte regional 1kg
€4,90
Der Holsteiner Cox (auch ‚Vahldieks Sämling Nr. 3‘, ‚Gelber Holsteiner Cox‘) ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Die Frucht wird mittelgroß bis groß, ist von grün-gelber bis roter Farbe und hat ein säuerliches, aromatisch-würziges Fruchtfleisch.
Der Holsteiner Cox zählt zu den alten Apfelsorten; er wurde um 1900 von Johannes Vahldiek in Eutin, Holstein, als Sämling eines Cox Orange gezogen.
Nach dem Tode Johannes Vahldieks wurden die in seinem Garten verbliebenen Züchtungen geprüft und nach ihm benannt und nummeriert – dabei erhielt die heute als ‚Holsteiner Cox‘ benannte Sorte den Namen ‚Vahldieks Sämling Nr. 3‘. Die Sorte fand durch den Eutiner Gartenbauverein im Eutiner Raum als beliebte Lokalsorte Verbreitung. Nach dem Zweiten Weltkrieg prüfte die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Lokalsorten hinsichtlich ihrer Qualität und Verwendbarkeit – dabei wurde ‚Vahldieks Sämling Nr. 3‘ aufgrund seiner den Cox Orange übertreffenden Eigenschaften für die Vermehrung und Erprobung im Garten- und Erwerbsanbau ausgewählt. Die Sorte fand – als ‚Gelber Holsteiner Cox‘ benannt – in den 1950er Jahren weite Verbreitung in Schleswig-Holstein und wurde 1959 auf der Bundesgartenschau in Dortmund als „hervorragend“ bewertet.
Bio Apfel „Rubinette“ regional 1kg
€4,90
Rubinette ist eine sog. freie Abblüte (also eigentlich ein Zufallssämling) der Muttersorte Golden Delicious und der Vatersorte Cox Orange. Rubinette ist ein angenehm knackiger Äpfel mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Da er sehr kompliziert anzubauen ist und oft wenig Ertrag bringt ist er nur für relativ kurze Zeit und auch nur selten erhältlich!
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Bio Apfel „Granny Smith“ 1kg
€4,90
Süß-saurer, sehr knackiger Apfel. Die Apfelsorte Granny Smith hat ihren Ursprung in Australien. Granny Smith ist ein Zufallssämling und wurde 1868 von Maria Ann Smith (1799–1870) aus Eastwood bei Sydney, Australien entdeckt.
Bio Apfel „Boskoop“ regional 1kg
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klassischer Koch-, Brat,- und Backapfel, auch Lederapfel genannt, gehört zu den Sorten der „Renetten“. Sehr alte Apfelsorte. Die Schale der Früchte ist meist mit einem schorfigen Netz überzogen, was sie rau und matt macht, dem guten Geschmack der Äpfel aber keinen Abbruch tut. Das Fruchtfleisch ist zunächst fest und saftig, später wird es mürbe. Die Äpfel haben einen typisch säuerlichen Geschmack und ein intensives Aroma.
Bio Apfel „Santana“ regional 1kg
€4,90
Frische Ernte von unserem Bio-Bauern Tobias Rehm vom Bodensee. Feiner, süß-säuerlicher Apfel. Kreuzung aus den alten Apfelsorten Elstar x Priscilla. Die Grundfarbe der Schale ist gelbgrün bis grün, auf der Sonnenseite ist sie kräftig rot gefärbt. Aufgrund der Zusammensetzung seiner Inhaltsstoffe ist der Santana Apfel für viele Apfelallergiker verträglich! Die Menge an Polyphenole, die den Apfel sauer machen, hat eine Schlüsselrolle. Sorten, die einen hohen Polyphenolgehalt haben, sind meistens besser verträglich für Allergiker als solche mit einem niedrigen Polyphenolgehalt.
Bio Apfel „Braeburn“ regional 1kg
€4,99
Süß-säuerlicher, knackiger Apfel mit gelber Grundfarbe und roten Backen. Braeburn ist eine Sorte des Kulturapfels, die ursprünglich aus Neuseeland stammt. Der zweifarbige mittelgroße Apfel ist knackig und hat ein komplexes süß-herbes Aroma, das insbesondere bei Europäern beliebt ist. Der Apfel wurde 1952 als Zufallssämling entdeckt, wird aber erst seit Anfang der 1990er in kommerziellem Maßstab angebaut. Braeburn gehört zusammen mit Royal Gala zu den beiden wichtigsten Apfelsorten Neuseelands.
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Avocadorarität Antillano wild 1kg
€11,90
Absolute Rarität. Antillano Avocados von unserem Kleinbauern Rufino! Ein Gedicht! Rufino besitzt lediglich wenige Bäume davon. Die Avocado Antillano ist eine sehr alte Avocadosorte, deren Ursprung wohl in Mittelamerika liegt. Sie ist weniger fettig als die Hass beispielsweise, dafür aber wunderbar fruchtig und aromatisch. Solche sensationellen Avocados findest Du in keinem Bioladen oder Supermarkt.
Reines Naturprodukt (wild), jedoch aus Kostengründen (geringe Mengen) ohne Bio Zertifizierung. Rufino besitzt neben seinen kontrolliert-biologischen Früchten auch manche Sorten, die aufgrund sehr geringer Produktionsmengen kein Bio Zertifikat besitzen. Diese wachsen jedoch ebenso wie all seine Früchte auf ganz natürliche Weise und werden in keiner Weise chemisch behandelt.
Passionsfrüchte Mix wild & Bio 1kg Aktionspreis
€19,90
Sensationelle, wildwachsende Passionsfrüchte (3-4 Sorten) von unserem Kleinbauern Rufino aus Andalusien sowie von unseren Bio-Kleinbauern aus Uganda, Ecuador und Thailand. Ein Traum! Sie schillern von gelb-grün bis hin zu traumhaften rosa-lila. Ein Geschmackserlebnis!
Passionsfrüchte schmecken nach Exotik pur. Und das so intensiv, dass schon einige Löffel davon einen ganzen Nachtisch verzaubern können. Die Maracuja ist nicht nur ein exotisches Geschmackswunder, sondern auch unglaublich gesund. Sie liefert Dir wertvolles Magnesium, Calcium, Vitamin A & C aber v.a. wie kein anderer wichtiges Phosphor.
Bio Kaki „Fuyu“ von Rufino 3kg Box
€19,90
Direkt von den Bäumen unseres Kleinbauern Rufino aus Andalusien. Köstliche „Fuyu“ Kakis!
Die Kaki „Fuyu“ gehört zur Gattung der Apfelkakis und kann sowohl in festem als auch weichem Zustand gegessen werden. Kakis besitzen viel Vitamin B, reichlich Provitamin A, das gut für Augen und Nerven ist, und Vitamin C, das die Abwehrkräfte stärkt. Außerdem enthalten Kakis an Mineralstoffen vor allem Kalium und Phosphor und mehrere antioxidativ wirkende Phenolverbindungen.
Bio Mini-Tomaten wild wonders Demeter 2kg Box
€21,00
Unsere berühmten wild wonders von Unserem Demeter Erzeuger Frankie. Es handelt sich dabei um verschiedene, alte und bunte Dattel- und Cherrytomatensorten. Süß, knackig und aromatisch!
Unsere Sorten:
Green Zebra: In den 1980er Jahren in den USA gezüchtet. Eine hervorragende Saladtomate mit gelben Früchten, die mit zunehmender Reife grüne Streifen ausbilden. Das hellgrüne Fruchtfleisch ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch sehr aromatisch und süß.
Snowberry: Eine seltene, sehr alte Sorte. Die kleinen hellgelben Tomaten sind sehr saftig und fleischig, haben wenig Samen und einen milden aber süßen Geschmack.
Brown Berry: Diese Sorte stammt aus Russland. Hat ein festes rotbraunes Fruchtfleisch und einen vollmundigen Tomatengeschmack.
Orange Sunburst: Orangegelbe Mini-Roma-Tomate mit Biss und sehr lieblichem Aroma.
Pink Berry: Eine rosa Sorte mit herausragendem Geschmack. Besonders unter ‚Hello Kitty’-verrückten Japanern beliebt!
San Marzano: Kleine, leuchtend rote und pflaumenförmige Tomate mit italienischen Wurzeln.
Rudolph: Knackig, tomatig, eine der besten Snack-Tomatensorten auf dem Markt!
Avocado Mix wild & Bio 2kg Aktionspreis
€22,00
Sensationelle Avocados direkt vom Baum zu Dir! Regionaler und CO-2 freundlicher kann man in Deutschland wohl Avocados nicht genießen.
Bunte Mischung aus Rufino’s legendären Avocadosorten (wild oder Bio Zertifiziert) aus Andalusien sowie den einzigartigen Kipepeo Bio & Fair Avocados Jumbo aus echt fairem Handel mit ugandischen Kleinbauernfamilien (Co2-Kompensiert und ohne künstliche Bewässerung!).
Dieser Mix lässt jedes Avocadolover-Herz höher schlagen.
Aktuelle Sorten: Bacon, Bravio, Ettinger und Fuerte (von Rufino aus Andalusien) sowie Jumbo und Hass (aus dem Fair Trade Kipepeo Projekt in Uganda).
Die Vorteile:
- Sorten, die man nicht im Bioladen oder Supermarkt findet
- Naturbelassen und frei von Chemie
- Co2-freundlich, da direkt vom Kleinbauern ohne Zwischenhändler, keine Plastikverpackung sowie Verzicht auf Co2-intensive Kühllager
- Direkt vom Baum, nach dem Reifesprung geerntet, reifen perfekt zu Hause weiter!
- Du unterstützt Kleinbauernfamilien und Öko-Landwirtschaft statt große, Mono-Plantagen von Großinvestoren, die den Ökosystemen schaden!
Bio Apfel „Rubinette“ regional 6kg Box
€26,00
Rubinette ist eine sog. freie Abblüte (also eigentlich ein Zufallssämling) der Muttersorte Golden Delicious und der Vatersorte Cox Orange. Rubinette ist ein angenehm knackiger Äpfel mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Da er sehr kompliziert anzubauen ist und oft wenig Ertrag bringt ist er nur für relativ kurze Zeit und auch nur selten erhältlich!
Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau
Bio Apfel Topaz regional 6kg Box
€26,00
Frisch von unserem Bio Landwirt Tobias Rehm. Herrlicher, würziger und süß -säuerlicher Tafelapfel, der extra für den Bio-Landbau gezüchtet wurde. Er ist sehr schorfresistent und lässt sich gut lagern. Kreuzung aus Rubin X Vanda. Die Äpfel sind mittelgroß und meist gelb, weisen aber oft auch große rot gestreifte Farbanteile auf. Das Fruchtfleisch ist fest, feinzellig und knackig. Die Schale ist von Natur aus speckig, wachsig.
Dein Landwirt: Obst- und Weingut Haug aus Lindau-Schönau
Bio Apfel Gala regional 6kg Box
€26,00
Knackig-spritzige Gala Äpfel. Der Apfel Gala ist ein süßer, milder Tafelapfel mit dunkelroter Färbung und gelbem Untergrund! Kreuzung aus den Sorten “Kidds Orange” und “Golden Delicious”. Der Apfel ist das Resultat aus den Züchtungen des neuseeländischen Züchters James Hutton Kidd aus dem Jahre 1934, der bereits durch die Kreuzung von “Cox Orange” mit “Golden Delicious” auf die Sorte “Kidds Orange Red” gestoßen war. Heutzutage genießt der “Gala” Apfel weltweite Bedeutung in der Landwirtschaft und wird auf allen Kontinenten angebaut und gehandelt.
Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau
Wird oft zusammen gekauft mit
Bio Apfel Topaz regional 1kg
€4,90
Frisch von unserem Bio Landwirt Tobias Rehm. Herrlicher, würziger und süß -säuerlicher Tafelapfel, der extra für den Bio-Landbau gezüchtet wurde. Er ist sehr schorfresistent und lässt sich gut lagern. Kreuzung aus Rubin X Vanda. Die Äpfel sind mittelgroß und meist gelb, weisen aber oft auch große rot gestreifte Farbanteile auf. Das Fruchtfleisch ist fest, feinzellig und knackig. Die Schale ist von Natur aus speckig, wachsig.
Dein Landwirt: Obst- und Weingut Haug aus Lindau-Schönau
Bio Apfel „Elstar“ regional 1kg
€4,90
Süß-säuerlicher, feiner Tafelapfel mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch. Elstar ist eine aus Holland stammende Züchtung aus den Sorten “Golden Delicious” und “Ingrid Marie” aus dem Jahre 1955 und entstand am Institut für gärtnerische Pflanzenzüchtung in Wageningen. Besonders in Deutschland eine der beliebtesten Sorten. Der Elstar eignet sich sehr gut für Saft, Strudel, Apfelmus und zum Dörren.
Bio Apfel „Holsteiner Cox“ alte Sorte regional 1kg
€4,90
Der Holsteiner Cox (auch ‚Vahldieks Sämling Nr. 3‘, ‚Gelber Holsteiner Cox‘) ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Die Frucht wird mittelgroß bis groß, ist von grün-gelber bis roter Farbe und hat ein säuerliches, aromatisch-würziges Fruchtfleisch.
Der Holsteiner Cox zählt zu den alten Apfelsorten; er wurde um 1900 von Johannes Vahldiek in Eutin, Holstein, als Sämling eines Cox Orange gezogen.
Nach dem Tode Johannes Vahldieks wurden die in seinem Garten verbliebenen Züchtungen geprüft und nach ihm benannt und nummeriert – dabei erhielt die heute als ‚Holsteiner Cox‘ benannte Sorte den Namen ‚Vahldieks Sämling Nr. 3‘. Die Sorte fand durch den Eutiner Gartenbauverein im Eutiner Raum als beliebte Lokalsorte Verbreitung. Nach dem Zweiten Weltkrieg prüfte die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Lokalsorten hinsichtlich ihrer Qualität und Verwendbarkeit – dabei wurde ‚Vahldieks Sämling Nr. 3‘ aufgrund seiner den Cox Orange übertreffenden Eigenschaften für die Vermehrung und Erprobung im Garten- und Erwerbsanbau ausgewählt. Die Sorte fand – als ‚Gelber Holsteiner Cox‘ benannt – in den 1950er Jahren weite Verbreitung in Schleswig-Holstein und wurde 1959 auf der Bundesgartenschau in Dortmund als „hervorragend“ bewertet.
Bio Apfel „Rubinette“ regional 1kg
€4,90
Rubinette ist eine sog. freie Abblüte (also eigentlich ein Zufallssämling) der Muttersorte Golden Delicious und der Vatersorte Cox Orange. Rubinette ist ein angenehm knackiger Äpfel mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Da er sehr kompliziert anzubauen ist und oft wenig Ertrag bringt ist er nur für relativ kurze Zeit und auch nur selten erhältlich!
Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau
