Bio Bourbon Ingwer 1000 gr
Madagaskar
Neu! Unser Bourbon Ingwer bringt euch die Sonne Madagaskars in die nasskalte Jahreszeit!
Im Gegensatz zu anderen Ingwersorten hat er eine warme, angenehme Schärfe und als Tee aufgebrüht verströmt er würzige Aromen von Vanille über Honigmelone bis hin zu kandierten Früchten.
Das kommt nicht von ungefähr: Im Vergleich zu Standardingwer ist er bis zu 10 mal (!) reicher an Mineralstoffen, Spurenelementen und verschiedenen ätherischen Ölen.
Der hohe Eisengehalt wird sogar an der rot-bernsteinfarbenen Farbe sichtbar, die euer Tee mit Bourbon Ingwer nach längerer Ziehzeit bekommt.
Der ideale Immunbooster für die kalte Jahreszeit! Beim Kochen, als Tee oder im selbstgemachten Smoothie.
Qualität allein reicht uns nicht – deshalb beziehen wir den seltenen Bourbon Ingwer direkt von einem uns gut bekannten Münchener Familienunternehmen. Mit seinem HAVOGA-Projekt setzt es sich seit 2021 eindrucksvoll für ein besseres Leben der Kleinbauern und den Schutz des einmaligen Naturparadieses auf Madagaskar ein.
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-037
Wird oft zusammen gekauft mit
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Der Holsteiner Cox zählt zu den alten Apfelsorten; er wurde um 1900 von Johannes Vahldiek in Eutin, Holstein, als Sämling eines Cox Orange gezogen.
Nach dem Tode Johannes Vahldieks wurden die in seinem Garten verbliebenen Züchtungen geprüft und nach ihm benannt und nummeriert – dabei erhielt die heute als ‘Holsteiner Cox’ benannte Sorte den Namen ‘Vahldieks Sämling Nr. 3’. Die Sorte fand durch den Eutiner Gartenbauverein im Eutiner Raum als beliebte Lokalsorte Verbreitung. Nach dem Zweiten Weltkrieg prüfte die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Lokalsorten hinsichtlich ihrer Qualität und Verwendbarkeit – dabei wurde ‘Vahldieks Sämling Nr. 3’ aufgrund seiner den Cox Orange übertreffenden Eigenschaften für die Vermehrung und Erprobung im Garten- und Erwerbsanbau ausgewählt. Die Sorte fand – als ‘Gelber Holsteiner Cox’ benannt – in den 1950er Jahren weite Verbreitung in Schleswig-Holstein und wurde 1959 auf der Bundesgartenschau in Dortmund als „hervorragend“ bewertet.
