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Bio Radicchio Chioggia 500g

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Bio Radicchio Chioggia 500g

Radicchio liefert Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C sowie Vitamin A. An Mineralstoffen enthält er v.a. Kalzium und Kalium. Der enthaltene Bitterstoff (Intybin) ist vorrangig in den Blattrippen gespeichert. Intybin wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend. Ideal gegrillt oder gemischt mit anderen Salaten.

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Bio Romana-Salatherzen regional 2 Stk.

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Bio Romana-Salatherzen regional 2 Stk.

2 Stück pro Packung: knackig-aromatische Romanaherzen! Aufgrund seiner kleinen, stabilen Blätter ideal als Garnitur von Gerichten geeignet! Klassisch auch im Cesar's Salad verwendet.

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Bio Rucola 125g regional 3er Pack (3x125g)

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Bio Rucola 125g regional 3er Pack (3x125g)

Regionaler Bio Rcuola frisch vom Gärtner. Scharfer, aromatischer und leicht bitterer Geschmack, der dem von Rettich und Gartenkresse ähnelt, positiv an Rucola ist der hohe Gehalt an Glucosinolaten, Beta-Carotin und Folsäuren.

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Bio Rucola regional 125g

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Bio Rucola regional 125g

Frischer, regionaler Bio Rucola. Scharfer, aromatischer und leicht bitterer Geschmack, der dem von Rettich und Gartenkresse ähnelt, positiv an Rucola ist der hohe Gehalt an Glucosinolaten, Beta-Carotin und Folsäuren.

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Bio Mangold (Bietola) grün 1kg

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Bio Mangold (Bietola) grün 1kg

Mangold liefert viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe wie u.a. Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin C, E, K, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Fluor, Kupfer und Pflanzenfarbstoffe wie Karotinoide und Chlorophyll. Zubereitet wird er ähnlich wie Spinat, die Stiele werden jedoch zunächst mit einem spitzen Messer entfernt und können kleingeschnitten wie eine Zwiebel blanchiert oder angebraten werden.

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Bio Karotten “Gelbe Marie” samenfest Familie Schoof Demeter 1kg

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Bio Karotten “Gelbe Marie” samenfest Familie Schoof Demeter 1kg

Echte, gelbe Karotten. Direkt vom Demeter Familienhof Schoof. Möhren müssen nicht immer orange sein! Mit unserer Gelben Marie bringst Du Abwechslung in deine Küche: Sie hat eine leuchtend gelbe Farbe, die sie auch nach dem Kochen behält. Diese samenfeste Möhre zeichnet sich zudem durch ihren grünen Kopf aus, eine Eigenschaft, die bei vielen modernen Hybrid-Sorten weggezüchtet wurde, was zu einem Verlust von Aroma führt. Gelbe Möhrensorten schmecken weniger süß als orangefarbene und eignen sich deshalb besonders gut als Gemüsebeilage oder für herzhafte Kuchen. Sie sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin A.

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Bio Karotten “Purpurne Paula” Familie Schoof Demeter 1kg

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Bio Karotten “Purpurne Paula” Familie Schoof Demeter 1kg

Frisch von der Familie Schoof. Die tief violette Purpurne Paula überzeugt nicht nur durch ihr interessantes Aussehen, sondern auch durch ihre inneren Werte: Sie schmeckt intensiv nach Möhre und ist süßer als viele andere Möhrensorten. Darüber hinaus wirkt der sekundäre Pflanzenstoff Anthocyan, der ihr die außergewöhnliche Farbe verleiht, antioxidativ – er hilft, den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Die Purpurne Paula eignet sich ausgezeichnet als Rohkost und zum Entsaften. Achtung: Beim Kochen verteilt sie eifrig ihre Farbe!

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Bio Karotten “Purpurne Paula” Familie Schoof Demeter Sparpreis-Box % 5kg

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Frisch von der Familie Schoof. Die tief violette Purpurne Paula überzeugt nicht nur durch ihr interessantes Aussehen, sondern auch durch ihre inneren Werte: Sie schmeckt intensiv nach Möhre und ist süßer als viele andere Möhrensorten. Darüber hinaus wirkt der sekundäre Pflanzenstoff Anthocyan, der ihr die außergewöhnliche Farbe verleiht, antioxidativ – er hilft, den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Die Purpurne Paula eignet sich ausgezeichnet als Rohkost und zum Entsaften. Achtung: Beim Kochen verteilt sie eifrig ihre Farbe!

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Bio Karotten Mix bunt Demeter neue Ernte Sparpreis-Box % 5kg

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🌈 Die Karotten-Vielfalt ist da: Entfache ein Feuerwerk der Farben auf deinem Teller! 🥕🔥
Vergiss die langweiligen Karotten, die du kennst, und mach Platz für eine Geschmacksexplosion der Extraklasse! Wir präsentieren dir unsere vielfältigen Demeter Karottensorten - Rot, Gelb, Lila, Orange und Violett!   🌟 Karotten neu definiert 🌟 Vergiss das eintönige Orange! Unsere Rainbow Karotten sind ein Fest der Farben und Aromen. Jede Sorte hat ihre eigene einzigartige Persönlichkeit und sorgt für eine Geschmacksexplosion auf deinem Teller.   💪 Mach Platz für Vielfalt 💪 Wir brechen die Karotten-Normen und präsentieren eine Vielfalt, die deinem Gaumen schmeichelt und deinem Teller Glanz verleiht. Ob roh, gegrillt oder in einem Eintopf - diese Karotten sind ein Statement!   Nicht nur optisch aufregend sondern auch äußerst geschmackvoll. Egal ob zum Rohverzehr oder zum Kochen! Muss man probieren! Reich an Mineralstoffen und Antioxidantien (sekundären Pflanzenstoffen). Jetzt in der 5kg Box zum Sparpreis%

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Bio Pastinaken Familie Schoof Demeter 500g

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Bio Pastinaken Familie Schoof Demeter 500g

Alte Gemüsesorte, die lange Zeit vergessen war und nun seit einigen Jahren wieder auflebt. In Großbritannien und Frankreich jedoch schon immer sehr beliebt gewesen. Sie eignet sich perfekt für Pürees, Eintöpfe, Gemüsepfannen oder auch als Babynahrung und Grundlage für Fonds. Sie ist reich an Vitamin-C, B-Vitaminen, Kalium und Phosphor. Die ätherischen Öle der Pastinake sorgen auch für eine leicht antibakterielle Wirkung. Sie schmeckt angenehm würzig und leicht süßlich.

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Bio Rote Bete Familie Schoof Demeter 1kg

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Bio Rote Bete Familie Schoof Demeter 1kg

Direkt von der Familie Schoof. Die Anzahl und Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen in der Roten Beete sind fast einzigartig. Sie ist reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Folsäure, Eisen und Vitamin C. Damit ist das rote Gemüse neben Schwangeren (hohe Gehalt an Folsäure) auch für Menschen mit Eisenmangel sehr geeignet. Eisen fördert die Bildung von neuen Blutzellen. Rote Bete wirkt außerdem entgiftend, blutdrucksenkend und man sagt ihr eine krebshemmende sowie stimmungsaufhellende Wirkung nach.

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Bio Topinambur regional vom Billesberger Hof 500g

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Bio Topinambur regional vom Billesberger Hof 500g

Frisch vom Bio Bauernhof Billesberger auf Moosinning, Bayern. Der Geschmack von Topinambur ist mild nussig, angenehm süßlich und erinnert dezent an Wasserkastanien, Pastinaken oder für manche auch an Artischocken. Die Knolle wird deshalb auch als Jerusalem-Artischocke bezeichnet. Topinambur wird aufgrund seines außergewöhnlich hohen Inulin-Anteils (ca. 16%) auch "Diabetiker-Kartoffel" genannt. Das sog. Polyfruktan ist ein unverdauliches Kohlenhydrat (Polysaccharid-Zucker) und vor allem für Diabetiker daher sehr verträglich, da das Inulin den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst!

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